餐饮业热衷区块链，麦当劳纪念币一小时“涨”30多倍！

自比特币诞生以来，无数后来的“币圈大佬”都试图复制那场奇迹般的暴涨。 俗话说：“有心种花花不开，无心种柳成荫”。 快餐巨头麦当劳发行的一款与虚拟货币和区块链无关的“MacCoin”（MacCoin），竟然在发行后一个小时内“身价”暴涨了30多倍！

8月6日，为庆祝巨无霸诞生50周年，麦当劳在包括中国在内的50多个国家发行了620万个MacCoins。 不过说是发币，其实和普通商家的限量券没有本质区别。 与虚拟货币不同，“Maccoin”背后有实物抵押：一个MacCoin可以在全球50多个国家的麦当劳门店免费兑换一个巨无霸。

国内“金拱门”餐厅一个巨无霸21元左右。 然而8月6日纪念币发行后，一枚MacCoin的价格迅速被炒到600多元，一套（5枚）更是被炒到3000元！ 一套完整的“麦克币”共5枚，分别代表“68-78”至“08-18”五个年龄段。 每个时代都有自己的设计主题，即嬉皮运动、电脑普及、复古时尚、互联网黎明和社交媒体时代。

据麦当劳称，巨无霸收藏币是世界上第一种以食物为基础的货币。 从 8 月 2 日午餐开始，在美国 14,000 家参与活动的麦当劳餐厅中的任何一家，购买巨无霸即可获得 MacCoin。 值得注意的是，本次收藏币免费兑换汉堡仅在2018年12月31日之前有效。

麦当劳官网底部的小字写着：MacCoin没有现金价值，只能在指定餐厅免费兑换巨无霸汉堡。

8月6日，麦当劳多家门店门前大排长龙，领取纪念币的消费者络绎不绝。 有的人站在麦当劳柜台问价购买，甚至动员全家排队，为的是凑齐整套5件； 也有“聪明人”选择在相对偏远、人少的麦当劳门店排队。

此外，大量麦当劳纪念币卖家出现在淘宝和闲鱼上，不少人为了收藏全套在闲鱼上“求换”。 一套5个的价格在600-3000元之间。 价格一般在80元到188元之间。 对于免费领取的“礼物”，网上的价格让不少人为之心动。

麦当劳中国区CEO张家印表示，MacCoin是全球首款以食品为后盾的收藏币，没有现金价值。 与比特币等虚拟货币不同，MacCoin是实物货币比特币实体纪念币，不具备货币功能，也不是法律意义上的纪念币。

巨无霸营销瞄准年轻一代

事实上比特币实体纪念币，麦当劳推出巨无霸纪念币，迎合了追求独特的新一代。 这种做法可以将新一代消费者对麦当劳品牌的粘性和关注度绑定起来，从营销的角度来说做得很好。

作为近50年来标杆性的西式快餐发明，以双层肉饼为标志的巨无霸汉堡真的需要麦当劳如此卖力推广吗？

根据《华尔街日报》2016 年的一份研究报告，在 18-34 岁的美国“千禧一代”中，只有约 20% 的人尝试过麦当劳的巨无霸。 老牌巨头麦当劳也面临着来自其他品牌的激烈竞争，正在流失年轻顾客。

在美国，大约 70% 的麦当劳汉堡是通过 Drive-Through 售卖的。 这就决定了麦当劳必须提前做好汉堡，而且只保温。 在众多差异化竞争品牌的刺激下，美国年轻人更习惯于根据自己的口味进行个性化定制的汉堡。 这不是以标准化生产和快速服务着称的麦当劳擅长的领域。 为此，麦当劳成立了“口味评审委员会”，帮助他们不断改进和微调巨无霸汉堡的配方。 此次在全球范围内大规模发行巨无霸纪念币，也可以看作是麦当劳瞄准年轻一代的一种营销手段。

餐饮业热衷区块链

我国区块链行业目前正处于高速发展阶段。 截至2018年3月末，我国以区块链业务为主营业务的区块链企业数量已达456家，行业初步形成规模。

2018年6月9日，胡润研究院与西哈财经联合发布“2018胡润区块链企业排行榜”。 胡润百富董事长兼首席研究员胡润表示：“当前区块链行业还很成熟，年轻，能够在市场上广泛应用的案例不多，但这个行业的发展前景是巨大的。从全球范围来看，区块链还是一个全新的概念，如果能在中国这个广阔的市场做好，很有可能迅速成长为一家全球化的企业。”

虽然麦当劳纪念币的发行并没有真正采用区块链技术，但由于区块链技术的公开透明，不少食品行业巨头对其格外青睐。

2017年12月14日，沃尔玛、京东、IBM、清华大学电子商务交易技术国家工程实验室共同宣布成立中国首个安全食品区块链溯源联盟。 通过区块链技术，对猪肉产品从供应商到商品货架，最后到消费者进行数字化追踪，追溯信息数字化记录在统一存储平台上。 结果表明，通过应用区块链技术，从农场到商店的产品追溯过程从使用传统方法的 7 天缩短到 2.2 秒。

沃尔玛这次的项目验证了区块链技术可以溯源到外面的食物来源。 对于消费者来说，最大的好处是可以提高食品安全，更快速准确地从市场上召回问题产品。 改进的可追溯性是沃尔玛和 IBM 对区块链技术感兴趣的众多原因之一。

2017 年 8 月，俄罗斯汉堡王在区块链平台 Waves 上发行了自己的数字代币 Whoppercoin。 据悉，这家连锁餐厅已在 Waves 平台上发行了 10 亿个数字代币。 随着俄罗斯汉堡王推出自己的数字代币，如果该项目测试成功，全球其他汉堡王餐厅也可以发行自己的数字货币代币。

值得一提的是，另一家餐饮巨头星巴克也与区块链挂钩。

8 月 3 日，据 Business Insider 报道，纽约证券交易所母公司 ICE 正与微软和星巴克合作成立一家新公司 Bakkt，该公司将构建包括比特币在内的“数字资产生态系统”。 该平台将允许公司买卖数字资产。 因此，许多新闻媒体认为星巴克很快就会接受比特币等数字资产来购买咖啡或茶。

不过，对于这样的猜测，星巴克随即发布公告澄清并表示：星巴克不接受比特币或任何数字货币作为支付方式。 客户必须先在交易所将数字资产兑换成美元，才能在星巴克使用。 .

【结尾】